За 9 месяцев сотрудники Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю организовали 34 проверки организаций, производящих и реализующих хлебобулочную, мукомольно-крупяную и кондитерскую продукцию. На 22 объектах были выявлены нарушения санитарного законодательства и прав потребителей.
Так, были обнаружены факты несоблюдения условий хранения и сроков годности продукции, правил личной гигиены работниками, режима мойки и дезинфекции оборудования. В некоторых организациях у работников отсутствовали медкнижки.
За выявленные нарушения на ответственных лиц составили 11 протоколов об административных правонарушениях, также было вынесено 11 постановлений о назначении штрафов.
Также было исследовано 453 пробы хлебобулочных изделий. Пестицидов, микотоксинов, токсичных элементов, радионуклидов и ГМО в них не выявили. Из 1446 отобранных проб 10 не соответствовали нормам по физико-химическим показателям. По микробиологическим показателям исследовали 495 проб, в 8 случаях были выявлены нарушения. По результатам из оборота изъяли 13 партий продукции общим весом 29 килограмм, сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.
Читайте нас на канале
Яндекс.Дзен
