Специалисты Роскачества хорошо оценили будённовскую сметану
В двух лабораториях исследовали сметану 20-процентной жирности от 50 производителей, популярных у россиян. Продукция прошла проверку по 75 показателям.
На сайте ведомства опубликовали результаты работы. Молочный продукт ставропольского предприятия получил оценку 4,75 из 5,5.

Исследование показало: утверждение о том, что вся сметана в магазинах страны поддельная, — миф. Такой вывод учёные сделали, не обнаружив в образцах соевого белка. И только в одном содержались растительные жиры — информацию сообщили контрольно-надзорным органам.

Под микроскоп попали продукты, произведённые в России и Белоруссии. Из 50 в восьми нашли нарушения — недовес, плесень, повышенное содержание дрожжей. Три марки не указали в составе консерванты, которые «всплыли» во время анализа.
 
Вместе с тем, 36 продуктов назвали товарами повышенного качества, пишет «Победа26».

Ранее эксперты проверили российский кефир и назвали самый качественный хлеб в СКФО.

Комментарии (0)