18+
1553794039

Аграрии Ставрополья вывели новые типы герефордской и калмыцкой пород скота

Несколько племзаводов и колхозов намерены вывести новые типы животных, мясо которых будет отличаться вкусовыми свойствами.
К началу 2019 года в сельхозорганизациях Ставрополья насчитывалось 83,7 тысячи голов скота, среди которых 36,3 тысячи коров. Племенной состав представлен четырьмя породами, среди которых превалирует калмыцкая, а на втором месте находится герефордская.

Чтобы улучшить качество мяса, в СПК колхозе «Родина» Красногвардейского района вывели «Дмитриевский тип» герефордской породы.

«Животные этого типа отличаются интенсивностью в наборе живой массы. К 18-ти месячному возрасту при одинаковых затратах корма они весят на 12 процентов больше представителей базовой породы. Они имеют удлинённое туловище и не теряют характерных черт телосложения с возрастом, что повышает их ценность. Убойный выход животных превышает 64 процента от живой массы», — рассказал замминистра сельского хозяйства Ставрополья Алексей Руденко.

Успешно завершился эксперимент и на племзаводе «Дружба» Апанасенковского района. Созданный «Вознесеновский тип» калмыцкого скота отличается формами и высоким показателем мраморности.

Ранее ставропольские аграрии вывели новые пушистые породы овец. Также напомним, что в крае предложили увеличивать поголовье овец по австралийской модели.