1542863085

Ставрополье наращивает обороты по производству специй

По последним данным, объём производства кориандра в крае составляет 15 процентов от общероссийского показателя.
В региональном министерстве сельского хозяйства пояснили, что за семь лет посевная площадь кориандра на Ставрополье выросла до семи тысяч гектар, а объём производства превысил восемь тысяч тонн. В процентом соотношении это значит, что 15 процентов отечественных специй выращивают на Ставрополье.
Передовиком в возделывании пряных и лекарственных культур является предприятие "Моя мечта", расположенное в Новоселицком районе. Кроме кориандра здесь в промышленных масштабах выращивают фенхель, укроп, салфор, расторопшу, пажитник, тмин, ажгон и анис.

Также хозяйствам, развивающим данное направление растениеводства, активно помогает правительство. На Ставрополье принят Порядок предоставления за счёт средств краевого бюджета субсидий на возмещение части затрат, связанных с производством специй, пряно-ароматических, эфиромасличных и лекарственных культур. Специи пользуются большим спросом на мировом рынке, но и требуют немало вложений.

«Затраты на производство этих культур достаточно высоки и составляют в среднем 80 тысяч рублей на 1 гектар. Но в связи с тем, что цена на мировом рынке на эти культуры достигает 50 тысяч рублей за 1 тонну, их производство позволит улучшить экономику предприятий», - отметил замминистра сельского хозяйства Андрей Олейников.

Также в регионе активно развивают мясное скотоводство.